Quiche lorraine
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g lardons
- 30 g beurre
- 3 œufs
- 200 ml crème fraiche
- 200 ml lait
- sel, poivre
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette.
Faire rissoler les lardons à la poêle. Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.
Etaler les lardons sur la pâte, puis verser l’appareil œufs-crème-lait dessus.
Cuire 45 à 50 minutes.