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Pancakes

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 5 mins
Temps total 15 mins
Catégorie:
Difficulté: Débutant
Portions: 4
Meilleure saison: Valable toute l’année.
Ingrédients
  • 250 g farine
  • 75 g sucre
  • 50 g beurre
  • 2 œufs
  • 400 ml lait entier
  • 3 tsp levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pinch sel
Instructions
  1. 1
    Tamiser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  2. 2
    Creuser un puits, ajouter les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travailler la pâte.
  3. 3
    Mouiller progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
  4. 4
    Faire cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Verser une demi-louche de préparation et faire cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner et faire cuire 2 minutes sur l'autre face.
Recette à retrouver en ligne à : https://www.helenecuisine.fr/recettes/pancakes/