Name: Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g farine; 75 g sucre; 50 g beurre; 2 œufs; 400 ml lait entier; 3 tsp levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pinch sel

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Pancakes

Catégorie: Petit déjeuner et goûter

Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 5 mins Temps total 15 mins

Portions: 4

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Portions

250 g farine
75 g sucre
50 g beurre
2 œufs
400 ml lait entier
3 tsp levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pinch sel

Instructions

Tamiser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Creuser un puits, ajouter les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travailler la pâte.
Mouiller progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
Faire cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Verser une demi-louche de préparation et faire cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner et faire cuire 2 minutes sur l'autre face.

Pancakes

Ingrédients

Instructions

Tamiser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Creuser un puits, ajouter les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travailler la pâte.

Mouiller progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.

Faire cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Verser une demi-louche de préparation et faire cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner et faire cuire 2 minutes sur l'autre face.

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