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Crumble aux courgettes et Boursin

Catégorie
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 mins Temps de cuisson: 20 mins Temps total: 35 mins
Portions 6
Meilleure saison Été
Ingrédients
  • 8 courgettes
  • 150 g beurre
  • 150 g boursin ail et fines herbes (ou boursin maison)
  • 3 tbsp farine
  • 3 tbsp chapelure
  • 1 tbsp huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions

  1. Laver les courgettes et les râper grossièrement. Les faire cuire 5 minutes à la vapeur. Saler et poivrer. Les verser dans un plat à four huilé.

  2. Préchauffer le four à 200°C.

  3. Emietter le boursin à la fourchette et en recouvrir les courgettes.

  4. Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, la chapelure, du sel et du poivre, jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse. Répartir celle-ci sur le boursin et enfourner pour 15 minutes. Servir dès la sortie du four.

Recette à retrouver en ligne à : https://www.helenecuisine.fr/recettes/crumble-aux-courgettes-et-boursin/