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Chantilly au citron vert

Catégorie
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 10 mins Temps total: 10 mins
Portions 6
Meilleure saison Hiver
Ingrédients
  • 200 ml crème liquide entière
  • 1 citron vert
  • sel
Instructions

  1. Prélever le zeste puis extraire le jus du citron.

  2. Sortir la crème du réfrigérateur, la mettre dans un saladier, et commencer à la battre en chantilly avec une pincée de sel pour qu’elle monte mieux.

  3. Une fois que la prise est bonne, ajouter le jus du citron et continuer à fouetter en diminuant la vitesse. Gouter et rectifier l’assaisonnement.

  4. Se servir des zestes de citrons pour la déco.

Recette à retrouver en ligne à : https://www.helenecuisine.fr/recettes/chantilly-au-citron-vert/