Name: Pains à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 420 g farine; 11 g levure chimique; 250 ml eau tiède; 2 tbsp huile d'olive; 1 tsp sel

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Pains à la poêle

Catégorie: Boulange

Difficulté: Débutant Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 10 mins Temps total 15 mins

Portions: 8

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Portions

420 g farine
11 g levure chimique (1 sachet)
250 ml eau tiède
2 tbsp huile d'olive
1 tsp sel

Instructions

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
Ajouter l'eau et l'huile d'olive.
Pétrir pour obtenir une pâte souple et non collante. Ajouter de la farine si besoin.
Partager la pâte en 8 pâtons identiques, en faire des boules et les aplatir sur 1 cm d'épaisseur.
Faire chauffer une poêle. Quand elle est chaude, déposer les pâtons, baisser le feu.
Laisser 5 minutes, puis les retourner et laisser cuire 5 minutes sur l'autre face.

Pains à la poêle

Ingrédients

Instructions

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Ajouter l'eau et l'huile d'olive.

Pétrir pour obtenir une pâte souple et non collante. Ajouter de la farine si besoin.

Partager la pâte en 8 pâtons identiques, en faire des boules et les aplatir sur 1 cm d'épaisseur.

Faire chauffer une poêle. Quand elle est chaude, déposer les pâtons, baisser le feu.

Laisser 5 minutes, puis les retourner et laisser cuire 5 minutes sur l'autre face.

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